Flor de Caña es elaborado por la Compañía Licorera de Nicaragua, miembro del Grupo Pellas. Este es el más joven de los añejos que comercializa. Es un ron de alta graduación (40º), pero bastante suave, con aromas de vainilla. Tanto las webs enlazadas anteriormente como la página específica de esta marca sólo se pueden visualizar en inglés lo que, unido a que sus oficinas para la venta internacional se encuentran en Miami, nos indica a las claras quién corta el bacalao.