domingo, septiembre 29, 2013
Paco Mármol
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Cuando compré esta botella me preparé para probarlo y guardar el resto. Un ron de Fiji sonaba demasiado folclórico como para esperar algo decente. Sin embargo, no tiene nada que envidiar a ningún ron caribeño de su mismo precio (alrededor de 15 €). Es un ron para combinaciones, ligero y suave, con aromas de caramelo y vainilla.
miércoles, septiembre 11, 2013
Paco Mármol
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Mi hijo
David me ha traído dos regalos de
Inglaterra. El principal es su vuelta tras casi un año fuera. Y el segundo, este
magnífico ron
trinitense .
En 1932, un gran incendio destruyó los depósitos estatales
de ron. J. B. Fernandes, maestro ronero en la destilería de su mismo nombre,
compró los barriles quemados y se encontró con la sorpresa de que contenían un
ron de una gran calidad que había sido envasado en 1919. Rápidamente se
convirtió en un ron muy solicitado.
Durante la Segunda Guerra Mundial, tropas de voluntarios
trinitenses que combatieron en Europa compartieron este ron con sus camaradas,
haciéndolo famoso a este lado del Atlántico. Ya en 1973,
Angostura adquirió las Destilerías Fernandes.
Angostura 1919 rememora aquellos hechos con este ron añejado en barricas de
bourbon americano durante, al menos, 8 años.
De color ámbar claro, deja un
sabor suave, pero muy duradero, en la boca. Aunque parezca extraño, su aroma y sabor
recuerdan a esas nubes de malvavisco (
marshmallows) que los americanos tuestan
en las hogueras.
Un ron exquisito, cuyo precio (ronda los 40 €) está más que
justificado.
